加工定制:是 | 种类:乳品生产线 | 订货号:00-15666886959 |
货号:00-15666886959 | 品牌:兆源 | 型号:500L |
功率:12kw | 适用范围:茶餐厅设备 | 外形尺寸:121mm |
营销:清仓 | 规格:4544 | 是否跨境货源:否 |
凝固型酸奶生产线巴氏奶生产线用于牧场批量生产巴氏奶的设备,一个小时杀菌一吨,设备自动化程度高,开启连续生产后,预热、均质、杀菌、制冷、灌装,旋盖,喷码等加工步骤都无需人工干预,减少了人工使用量,降低了劳动强度。且加工出的产品同质化程度高,品质好,杀菌制冷迅速,利于产品的长期储存。
凝固型酸奶生产线一个国家奶的品质关系到一个国家的发展,在发达国家中,他们喝的都是巴氏奶,巴氏奶是当之无愧的鲜奶,营养价值高,而现在中国喝的都是高温杀菌奶。随着国家发展越来越快,巴氏奶早晚一天会取代高温奶
凝固型酸奶生产线制作酸奶最主要的一个过程就是发酵,发酵指的是微生物分解有机物,大量产生和积累特定的代谢产物的过程。比如乳酸菌分解有机物同时产生和积累了大量的乳酸就是发酵的过程。发酵是在没有氧气参与的情况下分解有机物的过程,又被称为无氧呼吸,其产物为酒精时,称为酒精发酵,为乳酸时则称为乳酸发酵。
凝固型酸奶生产线酸奶是以鲜奶为原料,接种乳酸菌,在一定条件下发酵而成的,该过程是不产生气体的,因此如果超市购买或家庭制作的酸奶出现涨袋现象应该是感染了产气杂菌,这样的酸奶就是不宜饮用的变质酸奶。